Háromszáz forint lesz egy kiló kenyér - írja a Népszava arra hivatkozva, hogy kis híján megkétszereződött a búza ára a hazai gabonapiacon. Mint a lap kifejti, ezzel csak a világ tendenciákat követi a magyar árutőzsde is. A liszt is kétszer annyiba kerül most, mint akár csak fél évvel ezelőtt. A sütőipar, amely évek óta a veszteségesség határán táncol, képtelen lenyelni az újabb árhullám keltette drágulás hatásait.

Tavaly az aratáskor még átlagosan 30-32 ezer forintért adták-vették a búza tonnáját és ennyiért kelt el idén is a nyár elejéig. Jelenleg viszont 50 ezer forintot is elkérnek érte - olvasható a Népszavában. Ez a drámai árcunami nem hazai jelenség, az egész világon végig söpört, miközben nagyobbak az átmenő raktárkészletek, mint két éve, amikor csúcsra jártak a gabonaárak. 

A drágulást azok a pénzügyi befektetők idézhették elő, akik megjelentek az árutőzsdéken és a kereslet hirtelen növekedésével felhajtották az árakat - vélte a lap által megkérdezett Makai József, a Gabonaszövetség főtitkára. Ez a jelenség július eleje óta figyelhető meg a világ jelentős árutőzsdéin. 

A búza ára azonban magától értetődően nem hagyta érintetlenül a lisztárakat sem. Idén tavasszal a liszt kilója átlagosan 45 forintjába került a malomiparnak, ez az összeg napjainkra elérte a 80 forintot is, de szakértők nem zárják ki azt sem, hogy még az idén akár három számjegyű is lehet a liszt ára. Így egyes előrejelzések szerint ősszel egy kiló félbarna, vagy fehér kenyér 300 forintba is kerülhet.

Werli József, a Magyar Pékszövetség főtitkára szerint azt sem lehet figyelmen kívül hagyni, hogy az elmúlt hónapokban drágult az energia, az üzemanyag. A szövetség főtitkára hangsúlyozta, látszólag nincs közvetlen összefüggés a forint és az euró árfolyam változása között, ám a hazai fizetőeszköz gyengülése megdobta a sütőiparban, főleg a különféle süteményeknél használt import adalékanyagok árát. Werli József bizakodó és úgy vélte, szeptembertől az ágazat szereplőinek sikerül elfogadtatni a kereskedelemmel a magasabb költségek okozta áremelést. Ezt támasztja alá az is, hogy a malomipar, a kereskedelmi láncok és a sütőipar képviselői egyeztettek a szakminisztériumban. Árakról ugyan nem esett szó, de előrelépés történhet a fizetési fegyelemben is, így a pékek nem 45-70 nap után juthatnak majd a pénzükhöz, hanem jóval hamarabb.

Feldman Zsolt agrárgazdaságért felelős helyettes államtitkár a hét végén azt mondta a Gazdasági Rádióban, hogy a helyzet vélhetően nem lesz olyan súlyos, mint 2007-2008-ban - emlékeztet összeállításában a lap. Mint azt a szakember kifejtette, valószínűsíthető az áremelkedés, mértéke azonban még kérdéses.
Forrás: OrientPress Hírügynökség